Dünya genelinde her gün bin kadın hamilelik veya doğum sırasında demir eksikliğine bağlı anemi (kansızlık) yüzünden yaşamını yitiriyor.
Özellikle de
gelişmekte olan ülkelerde anne ölümleri büyük bir sorun. Hintli bilim
insanları şimdi bu soruna çözüm bulmak için ABD’li meslektaşlarıyla
çalışıyor. Hindistan’da demir eksikliğine bağlı kansızlık yüzünden anne
ölümleri bir hayli yüksek. Demir açısından zengin olan muz yetiştirmek,
kadınlara yardımcı olabilir. Queensland Üniversitesi araştırmacılarına
göre bu amaçta yeni muz türleri yetiştirilecek. Hindistan hükümeti
projeye dört yıllık yatırım yapacak.
Demir eksikliğine bağlı anemi hamileler için büyük bir problem ama
özellikle de doğum anında. Demir eksikliği, Hindistan’da insanların
genelde bitkisel ürünlerle beslenmeleri yüzünden epeyce yaygın.
Queensland Üniversitesi’nde şu sıralar benzer bir proje yürürlükte.
Uganda için özel muz yetiştirmeye çalışılıyor. Amaç daha fazla A
vitamini içeren muz. Ugandalılar her gün kişi başına bir kilo muz
tüketiyor. Bu projeyi beğenen Hintliler, Amerikalılardan yoğun demir
içerikli muz yetiştirmek için yardım istemiş. Muz özellikle de
Hindistan’ın güneyinde önemli bir besin maddesi, bu nedenle de demir
eksikliğine karşı savaşımda önemli bir rol oynayacak.
Kaynak: Cumhuriyet
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder